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罗勒花可食用吗?10种美味的使用方法

你是否曾经因为太忙而突然意识到你的罗勒植物已经全部开花(或即将开花)?这件事在我身上发生过不止一次。那你现在能做什么呢?A.罗勒花可食? 让我们来探索一下罗勒花盛开时会发生什么,以及如果罗勒花偷袭到你身上,该如何处理它们。

盛开的罗勒

罗勒是所有草本植物园丁最喜欢的植物:它易于种植,味道鲜美。难怪从亚洲到欧洲的大多数菜肴中都能找到罗勒叶。罗勒叶用途广泛,可以搭配多种口味和食谱。但是罗勒花呢?

罗勒开花时会发生什么?

一旦罗勒植物长出花蕾并准备开花,味道和味道就会发生变化。它变得苦涩而不那么令人愉快,因为它将精力投入开花并最终结出种子。

如果你能及时抓住它,你可以剪断未开放的花蕾,你的植物就会继续长出叶子。你只需要关注它,因为一旦它开始,它会继续发出开花的头。

当我看到植物开始开花的时候,我通常会做的就是把一些插条放在一杯水中。在几天内(通常是3或4天),你会看到新的根形成,你可以种植更多的植物。看看这个罗勒生长和保存指南要学习更多的知识。

水生根罗勒

你应该掐罗勒花吗?

如果你想在烹饪时保留罗勒的香味,你需要确保捏住你看到的任何罗勒花头,否则叶子的味道会发生变化,最后会变成苦味。

但是,如果你想尝试在烹饪、切花和手工艺品中使用罗勒的可食用花朵,你可以让一两株罗勒植物在你的花园里开花。你可以摘下整个嫩芽,或者是细小的单株花(如果你有耐心的话)。

罗勒花可以吃吗?

紫色罗勒花

大多数人从没想过吃罗勒花:烹饪用的罗勒95%是罗勒叶。剩下的5%的罗勒花被添加到各种菜肴中,以使它们看起来更漂亮,味道更温和。

如果使用罗勒花,你需要在所有的花盛开之前,在幼时采摘。那时它们会很嫩。之后,当罗勒花成熟并准备结出种子时,罗勒花会变得坚硬,你可能会在烹饪中不再喜欢它们。

收获罗勒花的最佳时间是它们刚开始从花蕾过渡的时候。它们足够柔软,质地独特。然而,有些人喜欢这些花变老时额外的松脆。尝试一下,看看你喜欢什么。

如何使用罗勒花

罗勒花可能是紫色的,粉红色的,或白色的取决于他们的品种。带白花的甜罗勒是国内常见的罗勒品种之一。不同品种的狗狗口味不同,所以你选择哪种狗狗取决于你个人的喜好。

在准备罗勒菜的时候,你可以把整个罗勒花冠加到菜里,或者只撒上罗勒花,随你选择。我们列出了一些令人惊叹的选择,可以让你享受罗勒花的美味。

1.加入沙拉

在沙拉中加入一些罗勒花,尤其是番茄沙拉和水果沙拉,可以增加味道,让你看起来更漂亮。罗勒花可以很好地添加到大多数沙拉中。

2.强化番茄酱

制作番茄酱时,加入一些罗勒花簇,比加入罗勒叶时味道更微妙。

3.做罗勒盐

将一把罗勒叶和花放入食品加工机中,加入一些海盐,在烤箱中烘干,制成罗勒味盐。有关详细信息,请参阅如何制作药草调味盐.

4.制作罗勒花醋(或与其他草药一起加入草药醋)

香草醋是夏季沙拉的美味补充:在橄榄油或任何柑橘汁旁边加一点罗勒花醋,就可以享用了!

如何准备罗勒花醋?您可以轻松地按照以下步骤准备您最喜欢的罗勒花醋:

  • 用一个玻璃瓶装满新鲜的罗勒花,在上面加白醋或红醋,直到覆盖所有的花/香草
  • 把罐子放在黑暗的地方,让它浸泡几个星期
  • 一旦注入,滤出花朵,将醋转移到一个盖紧的干净罐子里

5.用罗勒花注入一些油

难道你不喜欢用罗勒花来改善你的日常橄榄油吗?如果是的话,这就引出了罗勒花油,这是一种添加了罗勒花味道的橄榄油。

如何准备?再说一次,它非常简单方便!

  • 清理罗勒花并确保彻底干燥,因为任何残留的水都会破坏平衡并使油发霉(最好在一段时间内先干燥花朵(150度,大约一小时)
  • 将罗勒花放入玻璃罐中,并将罐中装满橄榄油
  • 将其置于黑暗处浸泡4至6周
  • 把油滤入一个干净的罐子里,或者,在你最喜欢的菜肴中加入鲜花或者作为沙拉酱

你也可以将罗勒花和其他香草混合,制成香草油,可以用在蔬菜烤菜上。

6.尝尝罗勒花香蒜酱

我们都习惯了做罗勒叶香蒜酱,但试试做点变化,用花来做怎么样?以下是你需要的:

  • 松子
  • 罗勒花
  • 大蒜
  • 特级初榨橄榄油
  • 帕玛森芝士

本网站有制作此香蒜酱所需的分步说明和数量。

罗勒花香蒜酱可以用在意式烤面包或意大利面上,也可以用来腌制家禽、牛肉或鱼肉。YUM !

7.泡罗勒茶

罗勒花是一种很好的茶。我喜欢制作草药茶是多么简单!在杯子里加入一些罗勒花,然后在上面倒入沸水。让它浸泡几分钟,然后享用。

多做一些,冷却一下,第二天吃:当你在花园里努力工作,需要保持水分的时候,这是完美的。

当然,一定要把罗勒晾干,以便以后使用:为什么不在冬天也放一些呢?

8.加入切好的花束中

罗勒花是cur flower花束的完美添加物:它们不仅添加了廉价的填充物,而且还为花束增添了美妙的香味。种植几种不同类型的罗勒,这样你就可以在花束中添加不同颜色的花(和叶子)。根据品种的不同,罗勒有一些可爱的紫色花,或粉色或白色。

有些植物有紫色的茎和紫色的叶:美丽的花束!

9.把它们放在自制的花香中

如果你喜欢自己制作百花香,加一把罗勒花可以在不增加成本的情况下提高成品效果。把它和花园里的其他草药混在一起。如果你打算制作百合花,可以种植一些罗勒品种,比如:

  • 非洲蓝色罗勒
  • 肉桂罗勒
  • 巧克力罗勒
  • 热那亚的罗勒
  • 圣罗勒
  • 柠檬罗勒
  • 柠檬罗勒
  • 麻辣罗勒

亚马逊有一捆罗勒种子这包括许多以上的变种。

10.将它加入到注入的水中,可以作为提神饮料

注入的水是一种饮用水的美味方式:它们味道很好,令人耳目一新。当然,你所使用的草药和水果中的维生素和矿物质会增强灌注水的功效。

添加一些罗勒植物花到您的水瓶,享受充满活力的味道!

罗勒花常见问题解答

泰式罗勒和甜罗勒有什么不同?

与甜罗勒相比,泰国罗勒具有更辣和更辛辣的味道。然而,前者实际上是后者的变种。泰国罗勒植物有12英寸高,其形状比甜罗勒更垂直。

罗勒花有毒吗?

罗勒花对人类和大多数宠物和动物都是安全的。然而,花和叶子确实含有化合物,可能会损害一些动物的消化系统,当大量食用。

泰国罗勒花可食用吗?

是的,泰国罗勒花是可食用的。它们比甜罗勒更辣,味道更辛辣。

如果你的罗勒植物有花意味着什么?

罗勒植物开花后,就开始改变其特性。叶子变得不那么嫩了,香味和味道都变了。

罗勒开花后会改变味道吗?

是的,植物和叶子在开花后会改变味道。叶子变得不那么嫩了,香味也变了。而且,味道变得更苦了。

如何阻止罗勒开花?

阻止罗勒植物开花最简单的方法是尽早摘下花。许多罗勒园丁一发现花就把它们掐死在萌芽状态。这可以帮助他们确保罗勒叶是甜的,多汁的,柔软的。

那么,罗勒花是可食用的吗?它们确实是,你可以用很多方法使用它们。体验一下吧

罗勒花可以吃吗?

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