每个园丁都需要种植容易种植的药草

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新鲜的香草为家庭餐增添了色彩、营养和味道。而一些草药花园可以是相当广泛的,运动几乎数百种植物,只有相对少数赢得了他们的位置作为主食在世界各地的许多菜肴。新的草药园丁可能会发现这些容易种植的药草适用于各种各样的膳食。

容易种植的草本植物:薄荷,罗勒,鼠尾草,香菜和lovage

每个园丁都应该种植容易种植的药草

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你知道你可以在任何地方种植药草吗?你可以试着在这些地方种植药草:

  • 窗台上
  • 咖啡杯
  • 木箱
  • 老独轮手推车
  • 和更多的

这里可以看到更多种植药草的想法。

1.薄荷是最容易种植的草药

薄荷生长在我的花园里

虽然薄荷很容易种植,但它也很有侵略性。最好是把它种在容器里,并注意它,这样它就不会侵占你的花园。

薄荷有最强烈的“薄荷”味道,因为它含有高浓度的薄荷醇,但还有很多说的是薄荷,苹果薄荷和许多其他品种的微妙味道。

从种子开始种植这种药草不是一个好主意,因为它们很容易杂交。不过,自己弄一株发酵剂很容易;问问另一个园丁就知道了。

薄荷以其长时间的根茎遍布花园。控制它比保持它的增长是一个更大的挑战。

用薄荷凉爽、新鲜的味道来给糖果、冰淇淋、茶、酱汁、果冻、新鲜蒸蔬菜和煮熟的鱼调味。

当咀嚼时,它是一个很好的装饰和清新的口气。

2.加入罗勒到香草园

罗勒生长在我的花园里

罗勒严格来说属于薄荷家族,但是它很容易从种子开始而且不会全年都持续。它的味道是如此的微妙,以至于当这种草药干燥时,大部分的味道都消失了。

但是,我尝试了一种新方法,我喜欢它:把罗勒盐。你可以把它放在冰箱里保鲜一段时间,但我更喜欢把它放在烤箱里烘干,然后放在一个小玻璃罐里(这是送给园艺朋友的好礼物)。

你甚至可以把它加到a里草药枕头

罗勒是地中海和东南亚菜肴的主要原料,这并不奇怪。圆形的叶子很漂亮,可以用来做开胃菜、沙拉、茶和配菜。

这种新鲜的草药也是pestos的主要成分。只需将几杯罗勒叶和松仁或核桃、一块磨碎的硬奶酪、调味用的盐和足够的油混合在一起就可以了。

配在意大利面、鱼和许多其他菜肴上效果很好。上网查找一些香蒜酱食谱,感受一下罗勒提供的各种美妙的香蒜酱。

3.Sage是明智的

鼠尾草和一只瓢虫在我的花园里

没有圣人,任何有自尊的香草园都无法生存。多年生植物,鼠尾草可以从种子开始,并生活在实际上免费此后。

鼠尾草叶子经常点缀着油腻的食物,比如肥肉、炖菜、填充物和香肠。的当叶子被冷冻时味道会增强尽管它们也可以被干燥和研磨成粉末,效果也很好。

试试炸制的鼠尾草叶,还有薯片。

最简单的制作方法是采摘后清洗叶子,抖掉多余的水分,用少量面粉搅拌,也抖掉多余的水分。现在把叶子放在煎锅里煎,直到叶子变硬。在纸巾上沥干水分,撒上少许盐,然后享用。Yum !

4.草药园丁喜欢lovage

美味的独角兽生长在我的花园里

这种草本植物的外观和味道都与芹菜相似,但它是一种多年生植物,更容易种植。

当热量最终使其爆裂时,收集种子,因为这是通常放在香料架上的“芹菜种子”。“整株龙须草都可以食用,包括根和茎,不过最好焯一下吃,不要生吃。”

Lovage比传统芹菜味道更浓,这使得它非常棒汤料口味丰富和清淡的蔬菜一起蒸。从酸奶到面包,所有的食品都用这种种子调味。

5.在种植药草的时候,不要忘记香菜

花园里的香菜

香菜(也被称为芫荽)是另一种草本花园的主食,只是不断给予。

在收获的时候剪短它,当你终于让它播下种子的时候,也把它们保存起来。香菜很容易从种子开始生长,但要保持充足的水分,因为它不能很好地忍受干旱。

好厨师喜欢在炖菜、意大利面、蔬菜中加入切碎的叶子、茎或根,在绿色沙拉中也要少放一点——任何能从辣味中受益的地方。

香菜干得不好,所以它绝对是一种可以种植的草本植物。

芫荽籽磨碎后很好吃,或者烤熟后加在菜肴中,叶子会很受欢迎。

香草不仅容易种植,它们还可以为你的烹饪增加美味。这里有5种容易种植的草药,即使是初学者也能成功种植。如果你的院子里只有一个草药盆,一个抬高的花园床,或者花园的整个角落,这都没有关系。让你的草药厨房花园靠近方便访问。#香草#园艺#有机食品调味#香草花园#园艺技巧#用香草烹饪#bgl

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