如何让芦笋每次都做得完美{7种不同方法}

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芦笋和所有绿色蔬菜一样,富含人体所需的维生素和矿物质。然而,很多人不吃这种蔬菜,因为他们不知道如何烹饪,以避免木质的口感和味道。这篇文章将揭开这个神秘的面纱如何煮芦笋以避免木质质地和口感,大多数人不喜欢。

烤芦笋的板

准备烹煮芦笋

你将需要:

产品
描述
芦笋去皮机
可以很容易剥掉矛的木质部分
柠檬胡椒调味料
美味的调味芦笋
不粘烤盘
这些使得烘焙和烤芦笋变得轻而易举!
不锈钢蒸锅
如果你喜欢你芦笋蒸,你需要这个!

在大多数情况下,木质的纹理和口感有些人的经验,当吃芦笋是不是由于使用的烹调方法,而是由于发生了什么的时候购买和烹调前准备芦笋。

避免木本芦笋的第一步就是买年轻,娇嫩,这种蔬菜新鲜秸秆。当然,如果你芦笋生长在你的花园,这是不是你会遇到的一个问题。

采摘的新鲜芦笋的篮子

请记住芦笋的茎直径无关用新鲜或年龄的蔬菜。新鲜的芦笋会有一种坚实的感觉,深绿色的顶端,潮湿和丰满的末端。

剥离芦笋茎和修剪过你的芦笋每穗年底将走很长的路在去除木质芦笋质地。但是,如果芦笋是年轻和新鲜,脱皮可能没有必要。

如何烹煮新鲜芦笋

新鲜采摘的芦笋,准备烹饪

有没有煮芦笋的一种方式。如何你煮芦笋是要取决于你想花准备它的时间和精力量,你的饮食需要,和你自己的最佳烹调方法。

这里有6种最常见的烹饪芦笋的方法。

1.如何蒸芦笋

汽蒸需要放置芦笋,坐在过沸水的盘以及由盖子覆盖的篮子。水本身不会去碰它。相反,由沸水产生蒸汽烹调芦笋。蒸芦笋保持热量低,非常适合那些在素食饮食。

它通常需要5到15分钟,蒸芦笋取决于秸秆有多厚的。

确保茎嫩从去除之前蒸笼。一旦你的芦笋做好,你可以用盐和胡椒或其他家庭喜欢的调味。

2.如何煮芦笋

而不是使用一个蒸笼中,芦笋是直接把蔬菜中的水和煮,直到招标熟。

到沸腾芦笋最好的办法是使用炒出锅。地方芦笋的底部,盖用水(约半英寸以上的蔬菜),并添加盐。煮沸和4和7分钟之间煮,取决于杆的厚度。

检查以确保芦笋是从炉子取出出锅前招标。一旦取出,沥干水分,加入更多的盐和胡椒。添加一些黄油将使它更美味。趁热食用。

记住,煮芦笋会去除很多味道。所以尽量少用水。

3.如何用微波炉加热芦笋

想知道如何在微波炉煮芦笋?这很容易:你需要的是一盘菜是微波安全的。

把芦笋放在盘子里(如果需要的话,切成两半),加入2到3汤匙水。或者,你可以用保鲜膜盖住盘子,不加任何水(我喜欢这种方法)。高火煮大约3分钟,然后从微波炉里拿出来,检查是否熟了。如果需要的话,放回微波炉再加热一到两分钟。如果芦笋很嫩,取出沥干,调味。

为了给微波过的芦笋增加更多的味道,试着在食用前挤上柠檬角的汁。

4.如何烤芦笋

烤芦笋是制作芦笋最美味的方法之一。

将烤箱预热到华氏425度。烤箱加热时,将芦笋放入碗中,撒上橄榄油。搅拌一下,确保所有的矛都沾上了油。在一个地方平烹饪表和烤在从12至15分钟,或直到矛烤箱嫩。

要添加更多的味道,撒上盐和柠檬胡椒调味。你也可以在烤之前撒上帕尔马干酪。YUM !

作为一个可爱的改变,你也可以试着把这种蔬菜和蘑菇一起烤菜园里的胡萝卜

5.如何sautee芦笋

烹饪芦笋的另一种方法是炒这种蔬菜。在一个大的炒锅热油或黄油。添加芦笋,炒,直到蔬菜鲜嫩脆。这将取决于茎的厚度取从3到7分钟的任何地方。为了增加口味,可以加入一些葱到您的平底锅。

6.如何煮烤芦笋

烤芦笋

烧烤是煮芦笋最快捷的方法之一,它给它一个很好的烟熏味。

你可以在烤架上烤芦笋,也可以用烤盘烤。在烤之前,将芦笋放入烤盘,涂上橄榄油、盐和胡椒。如果你直接在烤架上烤,你还需要在烤架上刷上橄榄油。

用旺火煮3 - 4分钟,偶尔翻动一下每个鱼叉。完成后,芦笋应该是软的,稍微烧焦。

烤芦笋可与任何肉类搭配,但与烤鱼或牛排搭配更美味。

7.白芦笋怎么煮

去皮白芦笋

白芦笋的烹制方法与绿芦笋相同,但在烹制前需要进行不同的准备。白芦笋的茎更硬,纤维更多,需要去皮:否则,芦笋会苦味难吃。

常见问题对芦笋

什么是绿,紫,白芦笋之间的区别?

虽然绿色和紫色芦笋与大量的阳光长大,白芦笋在地下或黑暗的掩护下生长。

不同种类的芦笋的种植方式也会产生不同的口味。绿色芦笋略带青草味,白色芦笋则较为温和,略带苦味。而紫芦笋(里面实际上是绿色的)有一点坚果和甜味。

如何选择从超市最新鲜的芦笋?

自己种植芦笋是确保它处于最新鲜状态的最好方法。

然而,如果你在当地的商店购买芦笋,想要确保它是新鲜的,有一个简单的方法。确保茎秆结实,没有枯萎的迹象。接下来,看看芦笋的尖端:如果芦笋是新鲜的,深绿色的(有些还有紫色),那么尖端应该紧紧地闭合。

芦笋的另一端应该是湿润的,看起来丰满。

如何削皮和修剪芦笋来准备烹饪?

修剪芦笋,去掉茎上最粗的部分,这样就可以制作出长度相等的芦笋。把芦笋排在砧板上,让它们的尖端相等,然后把芦笋的底部切成1英寸,这样它们的长度就都一样了。

一旦修剪然后你可以使用一个旋转削皮,蔬菜削皮器,或锋利的削皮刀剥芦笋。确保剥皮帮助时,芦笋是躺在砧板防止个别秸秆的破损。在一次剥开一个柄。

小费:不用去皮芦笋茎,再切2 - 3英寸就可以了汤芦笋奶油。美味的!

你可以煮白,绿芦笋在一起吗?

白芦笋配白汁煮熟

虽然你可以成为绿色和白色芦笋在一起,最好是分开煮,因为白芦笋通常需要比绿芦笋煮熟更长的时间。

你能炙芦笋

是的,烤芦笋很简单。把芦笋平放在平底锅里,撒上盐(胡椒粉也是你喜欢的),淋上一些橄榄油。

烤5至10分钟,通过泛中途晃动。芦笋应该结束了招标和轻微烧焦。这里是我的烤芦笋的托盘。这是绝对的美味!

烧烤芦笋

你能生吃芦笋吗?

虽然大多数人都喜欢自己的芦笋煮熟,即可食用生的。确保刮胡子坚韧的皮肤和细条子切片起来。添加一些盐,胡椒粉,橄榄油和柠檬和享受。

或者说,我的丈夫做什么:挑选从花园几个来吃了直线上升!

可以芦笋在瓦罐罐或慢炖锅煮熟?

是的,你可以用陶罐或慢炖锅煮芦笋。我个人不会,除非它和其他蔬菜一起放在一个盘子里。否则,它会花太长时间。烤或者微波要快得多!

但是,如果你想用慢锅煮芦笋,把它放入少量的水或蔬菜汤(不需要覆盖蔬菜),一小块黄油和一点大蒜。搅拌均匀,用低火煮大约6小时,直到变软。

你可以保存芦笋以后做饭?

是的,有几种保存芦笋的方法,焯水和冷冻是最好的保存方法之一。你也可以用它的末端来做蔬菜汤。

以下是如何完美烹饪芦笋的方法:在烤箱中,在微波炉中,在烤架上,通过焯水,蒸,或煎。家庭晚餐中美味健康的蔬菜配菜(或作为零食)。芦笋配菜简单晚餐纯素生酮低碳水化合物健康素食食谱

针保存以供日后

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