如何种植罗勒 - 完全指南不断增加和保罗勒

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我喜欢新鲜罗勒的香味(罗勒属basilicum)在我的许多菜肴。多年来,我会买新鲜罗勒的小花盆从杂货店(是不是很酷,他们提供的?),但它得到了非常昂贵的方式。所以,我决定学习如何从种子中种植罗勒,我不能快乐。

罗勒植物生长在我的花园里

罗勒的香气浓烈来自油囊中的叶子。擦你的手指和他们的香水之间会充斥在空气中。

罗勒属多年生草本植物(在区10及以上),但它最通常生长作为年度。很多人没有试图阻止它每年。该工厂,但是,可以生存甚至北方冬天,如果你把它回来,并保持它的最大亮点在你的房子过冬。

如何种植罗勒了味道鲜美

从种子开始种植罗勒(室内和室外)

如果你想从种子中种植罗勒,你需要在4月中旬或5月初开始在6月在花园里移植。罗勒喜欢温暖的土壤。

  1. 填充一个种子起动器盘用堆肥(如果你自己做的话)或种子混合和浇水
  2. 在潮湿的土壤的顶部种子撒
  3. 用另一层非常薄的(2或3毫米)种子混合物覆盖在种子上,轻轻按压
  4. 在托盘上放一个塑料圆顶,放在温暖的地方。你不需要浇水直到种子发芽,4到5天
  5. 每天检查你的托盘,当你看到第一颗种子发芽时,移开盖子,把它们放在有阳光的窗口(或者如果你没有足够的光线,放在生长光照下)。这样你的植物就不会试图寻找阳光,也不会很快长得太高。
  6. 一旦你的苗约1/2“〜1”高,你可以把它们移植到牛盆里(比泥炭锅好多了)
  7. 继续每周浇水几次,直到六月初,最后一次霜冻过后,它们可以移植到花园里。最好的浇水方法是从底部开始。在柱子下面放一个塑料托盘,然后往托盘里加水。这样可以保持植物健康。

如果你不想弄乱种子托盘,种植光,跳过它,在最后一个霜冻期一过就直接在花园里播种。在我的区域(6b),在六月中旬种植罗勒是完美的。

它们一开始生长缓慢,但几个月后,它们长出了几根多叶的茎,生长旺盛。把茎的顶部掐掉,它们就会伸出来。

所有种类的罗勒都是浓密的植物,经常修剪会长得更好。

如果你在室内种植罗勒,最好把它种在阳光充足的厨房窗户或朝东的窗户旁边。

罗勒是你菜园的好搭档。一定要在番茄植株周围种一些罗勒来防止虫子(学习如何种植西红柿)。

如何从扦插增长罗勒

这个方法是我最喜欢的。说实话,很多时候我只是在春天买一株植物,所以我不需要为它从种子开始生长而烦恼,当我掐我的罗勒时,我把一些放在厨房窗户的一杯水里。确保没有花蕾,因为花蕾会消耗植物的能量,而不是用来生根。根会在3到7天内出现,这取决于你的厨房条件。

如果你有一个很好的窗外阳光明媚,在一个温暖的地方,你会看到,一旦在3天内根。

我喜欢从扦插这条路大约盛夏,栽在花盆里,我可以稍后移动内部传播罗勒。这样做解决这个一年的时间(8月)给我的新工厂有足够的时间来获得更强之前,我带他们进来。

我在温暖的月份,并在我的厨房在寒冷的月份保持罗勒的容器上我的门廊。让您轻松鲜叶有香味番茄三明治,汤和其他菜。

罗勒不仅是一种有用的厨房草本植物:它的叶子也是装饰性的,而且它们有一种令人愉快的气味。罗勒叶越长越厚。

如果你的新鲜罗勒比你需要的多,把它晾干过冬,或者做一些罗勒调味盐,你可以在冬天加到你的番茄汤里。

罗勒的类型

罗勒有几种不同的品种。以下是最受欢迎的几种:

  • 绿罗勒(也称为最大的罗勒)可以长到大约50英寸高,有大的淡绿色叶子和白色的花。
  • 紫罗勒矮(也称为最小罗勒)长到约10英寸的高度,并有小叶子,紫色的花,和味道鲜美。
  • 肉桂罗勒(也被称为墨西哥香料罗勒)有紫色的叶子和花,可以长到30英寸高

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如何收获巴西尔

收获罗勒需要做至少每周一次,以保持工厂从去绽放。一旦罗勒开花,的罗勒变化的味道,和工厂完成。

嘉实罗勒,挑略高于叶联合厂房的顶部。这鼓励衬套走出工厂,保证了不错的收获罗勒。

罗勒病虫害

罗勒很少有疾病和寄生虫,但对寒冷非常敏感。霜冻一出现,它就会枯萎。

这是罕见的罗勒病虫害,但也不是不可能被攻击。一些比较流行的问题,罗勒病虫害有:

  • 鼻涕虫(因为罗勒需要大量的水分,而鼻涕虫也喜欢潮湿的环境,这是可以发生的)。只要保持警惕,用啤酒把它们困住,或者在罗勒周围撒上蛋壳粉或咖啡渣就可以了。了解更多关于摆脱蛞蝓和蜗牛这里。
  • 蚜虫(如果你看到蚜虫,把它们从你的植物上喷下来)。了解更多关于如何消灭蚜虫
  • 日本甲虫可以很快摧毁你的罗勒。这里与日本甲虫帮助
  • 叶斑病是由于水溅到叶子上而引起的。从下面加入一些覆盖物和水(最好是使用浸水软管
  • 如果叶子变成黑色,这可能是该工厂已经暴露于霜冻的迹象。

怎么干罗勒

干燥罗勒叶,在植物开花前取插枝。把茎割下来,单独挂在阴凉、温暖、通风的地方晾干。

或者,你可以干他们脱水,在烤箱或微波炉。

我更喜欢脱水器,因为它做得很好,但它也让房子闻起来很棒当罗勒在干燥的8个小时。这是我最喜欢的脱水

我最喜欢的方式来干罗勒是使紫苏盐。这里是我的简单的食谱罗勒盐

罗勒的用法

罗勒叶与果汁或矿泉水混合东方使用。它使一个凉爽,为炎热的夏日清凉饮料。

在中世纪,人们在月球减弱烧毁罗勒。骨灰被用在伤口和愈合疣。也有人认为,罗勒缓解分娩疼痛,因此它的绰号“助产士草”。

今天罗勒被用作食物调味料。虽然不像胡椒或红辣椒那样辛辣,罗勒确实比其他香草更有嚼劲。正因为如此,对于那些不喜欢“辣”香料的敏感人群来说,这是一个很好的选择。用新鲜的嫩茎做最“咬”。

我最喜欢使用罗勒的方式:

  • 番茄罗勒汤
  • 加一些在我的西红柿沙拉里
  • 番茄罗勒三明治
  • 在披萨
  • 自制罗勒香蒜
  • 在酱汁、汤和沙拉中增加风味
  • 为炎热的夏天制作灌水的水
  • 为我的家人和作为花园的礼物
  • 加几片叶子冰冻甜点的香料位
  • 开胃菜的完美装饰
  • 做大蒜和罗勒黄油
  • 洒在面食
  • 还有更多的方式

烹饪和罗勒

新鲜罗勒和干燥罗勒具有独特的风味;食谱,如果用干罗勒准备了新鲜罗勒调用可能味道完全不同。用新鲜罗勒烹饪时最大限度的味道,撕叶子,而不是砍他们。此外,罗勒加剧的味道,因为它厨师。对于一个微妙的罗勒风味,添加它的原始或朝向烹调结束时,和在少量,以避免压倒其他口味。

瓦西里最明显的伴侣是番茄,常被用在沙拉里,番茄酱和番茄为主的汤。掀起一个简单的卡普雷塞沙拉,罗勒地方上的腌制番茄片和顶级新鲜水牛马苏里拉奶酪顶部。浇上橄榄油和香醋,和赛季盐和胡椒调味。要添加维度这个喜爱夏天食谱,将整个番茄罗勒组合顶上烤茄子的切片。

罗勒也是洋葱和辣椒的补充,因此常被添加到沙拉、炒菜和其他以这些蔬菜为主的菜肴中。罗勒可以增强鸡蛋、家禽和鱼的独特风味——在烘烤、烘烤或烧烤前,撒在煎蛋卷或鸡肉或鱼上。这种草本植物还能很好地平衡一些油脂,比如那些在浓奶油酱中发现的油脂。罗勒的甜味使它成为奶油冻、糖浆和水果甜点中令人耳目一新的原料。

现在你知道了如何从种子中种植罗勒,没有理由你不能享受这个美妙的添加在你的果菜园和你的烹饪。

关于巴兹尔的常见问题

我应该在种植前浸泡紫苏种子?
这是不必要的,但如果你想加速发芽,你可以在温水中浸泡一夜。

可以罗勒在冬天生存下来?

它可以在区10及以上。否则,把紫苏作为一年生植物。

为什么我的罗勒叶变成棕色了?

水可能太多,也可能太少。缺少阳光也会导致这种情况。

是紫苏花食用?

绝对的!罗勒花是沙拉的最佳佐料,不仅因为它们微妙的味道,还可以增加视觉吸引力。

但是,在烹饪之前先品尝一下你的花:如果它们太成熟了,它们可能会变苦,你可不想在你把它们加到食物里之后才发现。

是紫苏梗食用?

是的,没有。这取决于茎。较硬的茎会更硬,甚至有点苦,但植物顶部的嫩茎完全可以吃。

你能冻结罗勒?

是的,冻结它的最简单方法是用少量水混合,并在冰块托盘冻结它。冷冻时取出,并将其存储在冷冻袋。

如何种植罗勒- Pinterest图片

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